香辣黄花鱼籽

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香辣黄花鱼籽的用料

鱼籽1袋 350g 豆瓣酱 1勺
食用油 适量 糖 少许
葱 半根 姜 5片
蒜 3瓣 料酒 1勺
啤酒 半瓶 青红辣椒 4根

香辣黄花鱼籽的做法

香辣黄花鱼籽的做法图解1

步骤1

鱼籽化冻冲洗一下。
香辣黄花鱼籽的做法图解2

步骤2

准备配料。
香辣黄花鱼籽的做法图解3

步骤3

锅中水烧开加葱姜、料酒汆水去腥后捞出备用。
香辣黄花鱼籽的做法图解4

步骤4

另起锅油烧热后下葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱炒匀。
香辣黄花鱼籽的做法图解5

步骤5

倒入半罐啤酒。
香辣黄花鱼籽的做法图解6

步骤6

倒入鱼籽。
香辣黄花鱼籽的做法图解7

步骤7

加生抽、醋、糖、盐调味。
香辣黄花鱼籽的做法图解8

步骤8

炖煮3-5分钟左右放入青红辣椒翻炒均匀出锅装盘。
香辣黄花鱼籽的做法图解9

步骤9

成品图
香辣黄花鱼籽的做法图解10

步骤10

成品图

香辣黄花鱼籽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 北京

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
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