挪威三文鱼莳萝汤

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台风过境后，天气就有些降温了，这个时候吃些有温度的暖汤让人非常有安全感。今天和各位朋友分享的是很有北欧风味的奶油浓汤，主角是来自挪威的冰鲜三文鱼，甜鲜的口感加上奶油和莳萝的香气，清香不腻，让人回味无穷。这次选的大西洋三文鱼，生长在挪威冰冷、纯净的水域，白色纹理交织橘红肉质，柔软有弹性，丰盈不油腻。而且 冰鲜的挪威三文鱼是全程冷链空运，锁鲜速达，直接生食是能够品出它的鲜甜风味。但是，今天呢，我用它做一顿暖呼呼、奶香十足的热汤。

挪威三文鱼莳萝汤的用料

挪威冰鲜三文鱼 200克 去皮土豆 2个
胡萝卜 1个 葱段 半截
莳萝 50克 黄油 15克
淡奶油 250ml

挪威三文鱼莳萝汤的做法

挪威三文鱼莳萝汤的做法图解1

步骤1

食材准备；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解2

步骤2

土豆切块、胡萝卜切块，大葱切断，莳萝切碎；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解3

步骤3

三文鱼切块；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解4

步骤4

起锅下黄油，倒入大葱炒出香味；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解5

步骤5

放入土豆、胡萝卜，加足量清水，小火煮约15分钟；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解6

步骤6

加黑胡椒、盐调味，倒入淡奶油；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解7

步骤7

放入三文鱼块、莳萝碎，搅拌；
挪威三文鱼莳萝汤的做法图解8

步骤8

一份暖呼呼的奶香三文鱼莳萝汤完成。

挪威三文鱼莳萝汤的烹饪技巧

1.挪威是世界上最大的大西洋三文鱼养殖国，这里生长的三文鱼遵循自然生长规律，富含优质蛋白质、omega-3脂肪酸（DHA和EPA）,而且它也没有什么刺，给孩子吃，也是非常好的一种肉类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 浙江

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分类： 炒 煮 香 奶香味 葱香味

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