辣炒鸡翅根

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鸡翅口感特别好，肉多，骨头好，关键是肉还嫩。麻辣味儿更是味道好极了，一定要试一下。

辣炒鸡翅根的用料

鸡翅根 7个 大葱 1根
老姜 一大块 大蒜 5瓣
洋葱 半个 小米辣 10g
青花椒 10g 胡椒 少许
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 少许 蚝油 少许
干辣椒 20g 二荆条 20g

辣炒鸡翅根的做法

辣炒鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根清水泡半小时，泡出血用沥干，用盐、生抽、老抽、蚝油、大葱、老姜、大蒜腌制半小时
辣炒鸡翅根的做法图解2

步骤2

洋葱切丝、姜切丝、大蒜拍破、干辣椒煎成段去籽泡水、二荆条切圈
辣炒鸡翅根的做法图解3

步骤3

菜籽油烧热后，放入腌制好的鸡中翅，炸至鸡皮微焦捞出
辣炒鸡翅根的做法图解4

步骤4

炸鸡的热油下入姜、蒜、小米辣爆香后放入花椒、干辣椒段炒香放入鸡翅根，倒入少量温水，加入适量盐，盖上锅盖焖十分钟。水干后放入洋葱、二荆条，起锅前放芝麻、鸡精
辣炒鸡翅根的做法图解5

步骤5

放上香菜点缀
辣炒鸡翅根的做法图解6

步骤6

大功告成了！

辣炒鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 四川省

©本菜谱的做法由 就是好吃的味道 编写，未经授权不得转载
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