南瓜饼

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金秋时节，金灿灿的南瓜～香香甜甜～ 来块弹弹糯糯的南瓜饼吧！
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

南瓜饼的用料

南瓜 200g 糯米粉 130g（根据南瓜本身的水份进行增加）
白糖 20g

南瓜饼的做法

#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜，去皮切块（可以切小点输的快），取200g备用
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解2

步骤2

装盘子里，敷保鲜膜，扎几个小孔
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解3

步骤3

烧一锅愤怒的开水～
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解4

步骤4

南瓜上屉大火蒸熟（根据南瓜大小不同，10-20分钟）
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解5

步骤5

也筷子戳一下，软了就行
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解6

步骤6

取出
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解7

步骤7

放入干净干燥的盆里
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解8

步骤8

倒入糯米粉和白糖
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解9

步骤9

用筷子夹散南瓜，和糯米粉慢慢融合
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解10

步骤10

开始上手揉
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解11

步骤11

揉啊揉…揉啊揉
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解12

步骤12

成为一个光滑的南瓜面团
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解13

步骤13

分成均等的10块～
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解14

步骤14

电饼铛刷一点点黄油，南瓜饼压成小圆饼，煎一煎（中小火）～
#时令蔬菜最养人#南瓜饼的做法图解15

步骤15

翻面，再煎熟上色～完成啦！开吃吧！

南瓜饼的烹饪技巧

1.南瓜去皮，皮要去干净，否则会影响口感。 2.南瓜切薄一点，熟的更快 3.如果你喜欢 还可以给南瓜饼里加入豆沙馅、芝士馅等，包好了再煎～ 或者选用蒸的方式，蒸熟～或者蒸熟以后再炸～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 山西省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
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