万物皆可炸-炸香菜，豆角

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焦香酥脆不油腻！

豆角的用料

豆角/香菜 适量 酥肉粉 一包
鸡蛋 一个

豆角的做法

万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解1

步骤1

炸香菜。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解2

步骤2

炸豆角。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解3

步骤3

豆角，洗净切段，锅内加清水，加入一小勺食用油，大火加热烧开，然后倒入豆角焯水，等到豆角变绿断生。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解4

步骤4

捞出豆角用冷水冲洗沥干。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解5

步骤5

香菜洗净切段沥干。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解6

步骤6

大盆里倒入一包酥肉粉和一个鸡蛋，搅成浓稠适度的面糊。把豆角/香菜分别倒入面糊中搅拌均匀，保证每块豆角/香菜被面糊包裹，炒锅内倒入多一点的食用油烧热。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解7

步骤7

然后放入裹有面糊的豆角/香菜，用小火慢慢的油炸，直到变成焦黄色。
万物皆可炸-炸香菜，豆角的做法图解8

步骤8

捞出控油装盘食用了。

豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 广东省

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