鸡蛋南瓜丝饼

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嫩南瓜丝与鸡蛋做成煎饼，味道不错哦！
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

鸡蛋南瓜丝饼的用料

小麦粉 80g 嫩南瓜 适量
盐 2克 黑胡椒粉 少许
鸡蛋 1个

鸡蛋南瓜丝饼的做法

#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解1

步骤1

主要食材：土里土气的嫩南瓜和鸡蛋。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解2

步骤2

南瓜表面洗净后刨成丝状。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解3

步骤3

南瓜丝中加入面粉，盐，鸡蛋，黑胡椒粉。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，让南瓜丝都沾上面粉。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解5

步骤5

平底锅加热，放少许油，倒入南瓜丝糊，用铲子摊薄匀。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解6

步骤6

小火煎2分钟有香味出来，定型后翻个面。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解7

步骤7

继续煎2分钟左右，表面看起来有焦黄状态，用铲子分成6份。
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解8

步骤8

取出装盘即可，
#时令蔬菜最养人#鸡蛋南瓜丝饼的做法图解9

步骤9

喜欢口感丰富的，可以沾蕃茄酱或甜辣酱都是不错的哦。

鸡蛋南瓜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 上海

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