肉丸胡辣汤

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肉丸胡辣汤的用料

牛肉 150克 土豆 一个
豆角 适量 包菜 半个
西葫芦 一个 土豆淀粉 10克
菜花 1/4个 盐
白胡椒粉 十三香
麻椒粉 花椒粉
藤椒油 生姜沫

肉丸胡辣汤的做法

肉丸胡辣汤的做法图解1

步骤1

所有配菜清洗干净切块，牛肉馅加姜末，盐，十三香，胡椒粉腌制一下，用手摔打上劲，加点淀粉
肉丸胡辣汤的做法图解2

步骤2

锅里加适量水烧开（牛骨汤更好，没有就直接加水了）把肉馅汆丸子下锅煮2-3分钟
肉丸胡辣汤的做法图解3

步骤3

把配菜放进去煮5分钟左右至菜软烂，加盐，十三香，胡椒粉，麻椒粉，花椒粉调味，土豆淀粉糊加入锅里煮开就可以出锅了
肉丸胡辣汤的做法图解4

步骤4

出锅后碗里淋上藤椒油，油泼辣椒，麻辣鲜香，冬天的早晨来一碗，浑身冒汗

肉丸胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-02 · 陕西省

©本菜谱的做法由 米宝的厨房 编写，未经授权不得转载
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