金玉满堂

金玉满堂

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木子食迹
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“金玉满堂”一道寓意吉祥的菜，色彩多样，营养也多样，金玉满堂原意指黄金宝石满堂都是，形容财富多，学识丰富，出自《老子》第九章：“金玉满堂，莫之能守。玉米和豌豆自带甜味，很受小朋友喜爱。

金玉满堂的用料

豌豆 1碗 胡萝卜 1根
玉米 1根 火腿肠 1根
蒜 少量 葱 少量
姜 少量

金玉满堂的做法

金玉满堂的做法图解1

步骤1

准备好菜料，包括豌豆、胡萝卜、玉米、火腿肠、蒜、葱、姜。
金玉满堂的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块，火腿肠切块，拔下玉米粒（从中间切成两段，然后用大剪刀戳玉米中间并来回旋转，使玉米成块状，最后用手就能轻松地一排排地拔下玉米粒）。
金玉满堂的做法图解3

步骤3

放锅中大火煮8分钟，大概煮到8分熟，不能煮太久，要不然豌豆会塌软且绿色不鲜艳，然后捞起备用。
金玉满堂的做法图解4

步骤4

锅中放入油、葱、姜，翻炒片刻。
金玉满堂的做法图解5

步骤5

放入香肠翻炒，放入1勺酱油。
金玉满堂的做法图解6

步骤6

放入8分熟的豌豆、胡萝卜、玉米，放入1勺半盐，再加点酱油和黄酒，翻炒，加些水蒙煮5分钟。

金玉满堂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 福建省

©本菜谱的做法由 木子食迹 编写，未经授权不得转载
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