南瓜鸡蛋疙瘩汤

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南瓜鸡蛋疙瘩汤的用料

南瓜 1 鸡蛋 2
面粉 200克左右 温水 适量
盐 合量 植物油 适量
葱花 适量 鸡精 适量

南瓜鸡蛋疙瘩汤的做法

南瓜鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切丁，准备适量葱花备用
南瓜鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋打散搅匀备用
南瓜鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

准备一碗干面粉，一小碗温水，每次少量向面粉中倒温水，边倒温水边搅匀，最终将面粉搅拌至图中絮状为止。
南瓜鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

油热下葱花爆香后加入切好南瓜丁炒香，锅中加适量咸盐调味，炒两三分钟后加开水煮至开锅，倒入打散后的鸡蛋（鸡蛋倒入锅中后不要搅动，煮熟后用勺背轻搅），加入搅拌后的面疙瘩，用勺背轻轻搅动，盖锅盖焖煮五分钟左右，最后加入鸡精调味后盛出装碗。

南瓜鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-12 · 黑龙江

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