停不下来的茶点酥脆曲奇饼

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饼干只用了蛋清，出炉后脆脆的，一口下去，好好吃
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茶点酥脆曲奇饼的用料

蛋清 1个约28克 糖粉 35克
黄油 88克 低筋面粉 60克
盐 1克

茶点酥脆曲奇饼的做法

#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解1

步骤1

1.称量准备好所有食材
#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解2

步骤2

2.黄油提前软化
#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解3

步骤3

3.倒入糖粉，拌匀
#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解4

步骤4

4.将混合糖粉的黄油搅拌均匀，后少量多次加入蛋清，打发蓬松发白，加入低筋面粉
#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解5

步骤5

5.翻拌至无干粉，搅拌均匀。
#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解6

步骤6

6.装入裱花袋，裱花嘴可以换，可以不用，直接在裱花袋上剪个口，挤在油纸上。
#天猫美味妙妙屋#停不下来的茶点酥脆曲奇饼的做法图解7

步骤7

7.放入预热好的美的烤箱，中层，150度烤20分钟，拿出晾凉。

茶点酥脆曲奇饼的烹饪技巧

吃不完的可以装袋保存好，建议当天做当天吃，我的量大概能做20-24个曲奇饼。 烤的过程不间断观察下，以免上色太狠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-18 · 河南

©本菜谱的做法由 蓝沫美食记 编写，未经授权不得转载
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