糯米藕

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糯米藕 一直很喜欢的 每到秋天自己做来吃 简单易做 干净 就是热量高些 先吃了再说 美食不能辜负
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糯米藕的用料

莲藕 1个 糯米 一碗
红枣 七八个 红糖根据个人口味 100g
黄冰糖 3块

糯米藕的做法

糯米藕的做法图解1

步骤1

准备食材，藕要选择两头不开放的，糯米提前泡发半天，糯米稍稍多泡些别低估了莲藕的容积，泡多了可以做其他美食，少了就费事还得再泡
糯米藕的做法图解2

步骤2

藕去皮，在一端切开
糯米藕的做法图解3

步骤3

泡好的糯米手一撵就碎，装入藕孔，用竹签或筷子压实，8分满就好（我装的满了），嗯这藕算7孔还是9孔？有俩小孔也可以灌入米粒
糯米藕的做法图解4

步骤4

藕装满后，用牙签扎入固定，放入高压锅，加黄冰糖，红糖，大枣
糯米藕的做法图解5

步骤5

加水没过莲藕，我用的煮豆模式，煮了40分钟
糯米藕的做法图解6

步骤6

高压锅自然掉压后，把莲藕和汤汁一起倒入炒锅大火收汁，看看糯米加多了，涨出来了
糯米藕的做法图解7

步骤7

收汁过程可以上下翻动，也可以淋一下
糯米藕的做法图解8

步骤8

这样就好啦
糯米藕的做法图解9

步骤9

放凉些，捞出
糯米藕的做法图解10

步骤10

切片，又体会到了什么是藕断丝连
糯米藕的做法图解11

步骤11

装盘，浇汁，装试下
糯米藕的做法图解12

步骤12

午餐啦

糯米藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 河北

©本菜谱的做法由 smile6902 编写，未经授权不得转载
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