玉米鸡翅煲

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摩飞MorphyRichards
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今天做一道快手家常菜玉米鸡翅煲~ 吸满酱汁的鸡翅，加上清甜的玉米和萝卜， 鸡翅入口脱骨超好吃~

玉米鸡翅煲的用料

鸡翅中 16个 啤酒 250ml
玉米 1根 迷你胡萝卜 10根
土豆 1个 小葱 60g
豆瓣酱 30g 姜片 15g
新鲜百里香 5g 新鲜欧芹 5g
黑胡椒粒 1g 柠檬片 2片
生抽 20ml 老抽 10ml
蚝油 15ml 料酒 30ml
黑胡椒粉 1g

玉米鸡翅煲的做法

玉米鸡翅煲的做法图解1

步骤1

1、将鸡中翅两面划刀，30G 小葱绑葱结，剩余小葱切段。 2、取一锅，放入鸡中翅、葱结、姜片，加入水，煮开后撇去浮沫，捞去鸡中翅洗净沥干。 3、玉米切段；红萝卜、土豆去皮切块；香草洗净沥干。
玉米鸡翅煲的做法图解2

步骤2

4、生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉拌匀成酱汁。 5、取一锅，热锅后放入油、鸡中翅，煎至两面金黄，放入葱段、姜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油后， 放入所有蔬菜，翻炒片刻后，倒入酱汁拌匀。
玉米鸡翅煲的做法图解3

步骤3

6、把鸡中翅、蔬菜连同酱汁倒入饭锅中，加入啤酒、香草，选择快速饭功能，烹饪 20 分钟。 7、烹饪结束后，用欧芹、柠檬片装饰即可。

玉米鸡翅煲的烹饪技巧

鸡翅提前一晚用酱汁腌制，风味更佳~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 浙江

©本菜谱的做法由 摩飞MorphyRichards 编写，未经授权不得转载
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