土豆烤鱼

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薯条沾腐乳
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想吃重口味的食物，买了一条超大的福寿鱼和永远吃不腻的土豆一起做个烤鱼
参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

土豆烤鱼的用料

福寿鱼 1600克 料酒 15克
牛油火锅底料 200克 土豆 500克
莲藕 3节 食用油 80克
酱油 60克 香菜 1根

土豆烤鱼的做法

#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解1

步骤1

鱼冲洗干净，抹上料酒
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解2

步骤2

锅中放油（我用的红油）
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解3

步骤3

将鱼放入油锅中炸
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解4

步骤4

翻面继续炸
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解5

步骤5

土豆莲藕去皮
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解6

步骤6

切成厚片
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解7

步骤7

火锅底料放入锅中
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解8

步骤8

炒香
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解9

步骤9

放入莲藕中土豆
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解10

步骤10

炒至半熟
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解11

步骤11

放入酱油
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解12

步骤12

准备一个大容量的烤盘
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解13

步骤13

放入土豆和莲藕
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解14

步骤14

将鱼放在土豆上面
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解15

步骤15

剩下的火锅底料倒在鱼身上
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解16

步骤16

放入200度预热的烤箱中
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解17

步骤17

烤30分钟
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解18

步骤18

放上香菜
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解19

步骤19

开吃～～
#摩其林美味CP#土豆烤鱼的做法图解20

步骤20

成品图

土豆烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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