家庭版烤鱼

家庭版烤鱼

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朱爱凝
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参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

烤鱼的用料

清江鱼 1条 豆腐 1块
豆芽 100g 香芹 200克
藕 半节 莴笋 半根
金针菇 1把 花生米 100克
盐 5克 啤酒 1罐
东古酱油 1勺 大蒜 1头
大葱姜 适量 香菜 5根

烤鱼的做法

#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解1

步骤1

清江鱼一条放烤盘中下面垫上葱姜
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解2

步骤2

烤箱190度预热10分钟放入烤箱
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解3

步骤3

烤25-30分钟
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解4

步骤4

豆腐切块
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解5

步骤5

莴笋和藕切片
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解6

步骤6

芹菜、豆芽、金针菇
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解7

步骤7

蒜切末
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解8

步骤8

鱼烤好了
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解9

步骤9

放入放入盘中备用
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解10

步骤10

把蒜末炒香
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解11

步骤11

加入豆瓣酱炒藕片
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解12

步骤12

再加入莴笋翻炒
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解13

步骤13

加一罐啤酒，加少许盐、东古酱油、糖
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解14

步骤14

把锅里的菜炖到七分熟
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解15

步骤15

加入豆腐
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解16

步骤16

加香芹
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解17

步骤17

最后加豆芽和金针菇
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解18

步骤18

再把烤好的鱼放入盘中一起炖
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解19

步骤19

炖五到八分钟
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解20

步骤20

关火撒上香菜
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解21

步骤21

撒上花生米
#东古525掌勺节#家庭版烤鱼的做法图解22

步骤22

超级下饭的家庭版烤鱼

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-14 · 北京

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
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