川贝雪梨膏

川贝雪梨膏

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幸福的鲤鱼很真正
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我家那口子这两天感冒了总咳嗽，听说川贝雪梨膏起到润肺止咳的功效，然后就去超市买了点要用的食材，试着做做看！

川贝雪梨膏的用料

雪梨 5斤 川贝 3克
红枣 15个 黄冰糖 1块
罗汉果 2个 生姜 1大块

川贝雪梨膏的做法

川贝雪梨膏的做法图解1

步骤1

雪梨用盐搓洗干净切丝，红枣切成两半，川贝磨成粉末状，生姜切丝，然后把罗汉果敲碎，备用
川贝雪梨膏的做法图解2

步骤2

把准备好的所有食材倒入锅中，大火烧开转小火煮至约30分钟
川贝雪梨膏的做法图解3

步骤3

煮至（如上图），发红软烂，盛出倒入过滤布中包住，用力挤干水分
川贝雪梨膏的做法图解4

步骤4

然后再将刚刚过滤出来的水，用过滤网滤出多余的细渣，大火烧开转小火慢煮60分钟，中途要不停搅拌，以免糊锅.
川贝雪梨膏的做法图解5

步骤5

一直煮至浓稠冒细泡，就可以了，趁热倒进准备好的玻璃瓶中.方便贮藏，喝的时候也方便.
川贝雪梨膏的做法图解6

步骤6

留在锅底上的，也没舍得扔，泡了一杯，一股淡淡的梨香味.不错哟！

川贝雪梨膏的烹饪技巧

冬季干燥，可以做点给小朋友喝，有个小感冒啥的，可以起到润肺止咳的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 幸福的鲤鱼很真正 编写，未经授权不得转载
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