木薯淀粉版芝士味麻薯球

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芝士味麻薯球的用料

木薯淀粉 126g 鸡蛋 60g➕20g
水 123克 卡夫芝士粉 10g
黄油 30克 高筋面粉 20克
奶粉 20克 盐 1克

芝士味麻薯球的做法

#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解1

步骤1

芝士味麻薯包
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解2

步骤2

黄油，细砂糖，盐，称好
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步骤3

准备好鸡蛋液，不用全部加入哈
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步骤4

把奶粉，芝士粉，高筋面粉，木薯淀粉准备好
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步骤5

提前搅拌混合均匀
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步骤6

锅里倒入黄油，细砂糖，盐，小火搅拌到黄油融化
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解7

步骤7

大概64度左右倒入混合好的面粉
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步骤8

把混合的面粉倒入
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解9

步骤9

小火哦，快速度翻炒，炒到看不到干粉，用余温搅拌一下
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解10

步骤10

炒到这样的状态，
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解11

步骤11

把面团拿出来放入打蛋盆，鸡蛋液看面团的吸水性分次加入
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解12

步骤12

分成加入鸡蛋液
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解13

步骤13

这样的有点干
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解14

步骤14

每次鸡蛋液吸收再加入
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解15

步骤15

搅拌到提起来倒三角
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解16

步骤16

快速装入裱花袋，剪个口。烤箱提前预热180度，了
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解17

步骤17

挤成这样的面团
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解18

步骤18

烤箱180度烤25分钟左右。
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解19

步骤19

烤好，拿出来轻微震旦一下，防止回缩，烤好的麻薯包
#天猫美味妙妙屋#木薯淀粉版芝士味麻薯球的做法图解20

步骤20

空心麻薯球吃不停。

芝士味麻薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载
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