山药芙蓉汤

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（霏源妈）大颖
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山药芙蓉汤的用料

山药 2根 胡萝卜 半根
香菇 2朵 鸡蛋 2个
木耳 几朵 菠菜 一小把
豆腐 1小块 油 少许
盐 适量 胡椒粉 1勺
味极鲜 少量 鸡精 1勺
葱花 少量

山药芙蓉汤的做法

山药芙蓉汤的做法图解1

步骤1

准备食材，洗净切丁
山药芙蓉汤的做法图解2

步骤2

山药去皮洗净，拍碎，再剁成泥。
山药芙蓉汤的做法图解3

步骤3

如图，木耳泡发切丁。
山药芙蓉汤的做法图解4

步骤4

锅里加入少量油，油热后爆香葱花。
山药芙蓉汤的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜，木耳，香菇丁翻炒均匀。
山药芙蓉汤的做法图解6

步骤6

香菇炒软后加入适量的味极鲜。
山药芙蓉汤的做法图解7

步骤7

锅里加适量水再加入豆腐丁。
山药芙蓉汤的做法图解8

步骤8

水开后加入山药泥组煮三分钟。
山药芙蓉汤的做法图解9

步骤9

烧开
山药芙蓉汤的做法图解10

步骤10

淋入鸡蛋液。
山药芙蓉汤的做法图解11

步骤11

沿着锅边一圈一圈的淋也可以，或者用一只手倒鸡蛋液，另一只手用勺子在锅里慢慢搅动，边搅动边倒鸡蛋液也可以。
山药芙蓉汤的做法图解12

步骤12

鸡蛋全部漂浮上来，如图状态。
山药芙蓉汤的做法图解13

步骤13

最后撒上青菜叶碎，我放的是菠菜，也可以用其他蔬菜替代。
山药芙蓉汤的做法图解14

步骤14

加入白胡椒粉。
山药芙蓉汤的做法图解15

步骤15

加盐
山药芙蓉汤的做法图解16

步骤16

加鸡精
山药芙蓉汤的做法图解17

步骤17

拌匀，调好，关火出锅。
山药芙蓉汤的做法图解18

步骤18

完成
山药芙蓉汤的做法图解19

步骤19

下饭汤
山药芙蓉汤的做法图解20

步骤20

天冷了，来一碗热呼呼的营养汤，舒服～

山药芙蓉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-25 · 辽宁

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载
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