桂花糕

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金桂十月，怎可不食桂花糕

桂花糕的用料

糯米粉 80g 粘米粉 200g
绵糖或白糖 40g 水 140g
桂花 适量

桂花糕的做法

桂花糕的做法图解1

步骤1

把食材放在一起搅拌均匀
桂花糕的做法图解2

步骤2

清水少量多次加入粉中
桂花糕的做法图解3

步骤3

加水搅拌后成这样，一捻就碎即可
桂花糕的做法图解4

步骤4

把粉先搓一搓，然后过筛到碗中或模具中
桂花糕的做法图解5

步骤5

一定不要去压粉，要轻轻的，我给忘记去压了几下，然后不蓬松了。
桂花糕的做法图解6

步骤6

水开后撒上桂花蒸30分钟，好了后取出放入桂花蜜。即可享用。

桂花糕的烹饪技巧

水一定不要加多，不然过筛会不顺利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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