萝卜豆腐丸子

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木瓜甜甜
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豆腐跟萝卜是在日常生活中经常会吃到的菜肴，两者的营养都很丰富，如果放在一起吃，也是很好的。豆腐含有的植物蛋白高，对于肠胃不好的人容易引起消化不良，而白萝卜就有促进消化作用。萝卜不同于其他蔬菜，其不含有草酸，所以不会阻止钙的吸收。两者搭配吃还具有通气润肺,生津化痰的功效。
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萝卜豆腐丸子的用料

萝卜 1个 老豆腐 半块
鸡蛋 1个 面粉 90克
盐 适量 鸡精 1勺
小葱 3根 蚝油 1勺
胡椒粉 1勺

萝卜豆腐丸子的做法

#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解1

步骤1

萝卜切碎，豆腐抓碎
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋，加入盐、鸡粉、蚝油、胡椒粉调味
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解3

步骤3

抓匀调味料
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油温五成热，左手虎口捏挤出圆团，右手汤勺盛入油锅中
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解5

步骤5

炸至金黄捞出
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解6

步骤6

稍凉后
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解7

步骤7

高温复炸一次
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解8

步骤8

再次盛出时就特别熟脆啦！看着都流口水
#花式炖煮不停歇#萝卜豆腐丸子的做法图解9

步骤9

外酥里嫩哦！我家那娃娃很喜欢吃哦！

萝卜豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-30 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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