茴香鸡蛋包子

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素馅包子里比较喜欢的一款！
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茴香鸡蛋包子的用料

茴香 一把 鸡蛋 6颗
耗油 两大勺 盐 适量
香油 适量 面粉 500克
酵母 5克 虾皮 一大把
蔬之鲜 一勺 水 一小碗

茴香鸡蛋包子的做法

茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解1

步骤1

500克面粉加5克酵母，一小碗水，少量多次放，揉成面团
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解2

步骤2

静置发酵到两倍大，天气冷了就可以放到太阳光下发会比较快
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解3

步骤3

茴香洗干净切碎放盆里，加入一把虾皮
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解4

步骤4

6个鸡蛋滑熟
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解5

步骤5

放入盆里，再放香油和蔬之鲜，
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解6

步骤6

最后放耗油和一点盐，
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解7

步骤7

拌均匀
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解8

步骤8

发好的面团拿出来揉一下排气
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解9

步骤9

揉光滑
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解10

步骤10

分成小块
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解11

步骤11

擀成皮，不要太薄，中间稍厚一点
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解12

步骤12

放入一些馅
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解13

步骤13

包成包子
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解14

步骤14

都包好放入蒸锅，整片上涂一层薄油，蒸熟以后不会黏，再静置10分钟，然后开火，大火开锅上汽后，改中大火20分钟，关火闷5分钟，出锅
茴香鸡蛋包子#天猫美味妙妙屋#的做法图解15

步骤15

好吃到停不下来！

茴香鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
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