小葱卧蛋

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很简单的一道菜，但是却是从小到大最怀念的味道

小葱卧蛋的用料

主料 葱花，鸡蛋 鸡蛋 3个
葱花 100g 海鲜酱油 少量
盐 少量 食用油 少量
鸡精 少量 蚝油 少量

小葱卧蛋的做法

小葱卧蛋的做法图解1

步骤1

准备好葱
小葱卧蛋的做法图解2

步骤2

切成沫，越细越好
小葱卧蛋的做法图解3

步骤3

准备三个鸡蛋
小葱卧蛋的做法图解4

步骤4

把葱放到鸡蛋里面
小葱卧蛋的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
小葱卧蛋的做法图解6

步骤6

加入少量蚝油，盐，鸡精
小葱卧蛋的做法图解7

步骤7

锅中入油，倒多一点，鸡蛋吸油
小葱卧蛋的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋，先别急着翻动，等下面的鸡蛋先定型
小葱卧蛋的做法图解9

步骤9

再用铲子搅拌一下，如图
小葱卧蛋的做法图解10

步骤10

盛出，这样一份小葱卧蛋就完成了

小葱卧蛋的烹饪技巧

倒入鸡蛋的时候火不要开得太大，不然很容易糊掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 口口awbd 编写，未经授权不得转载
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