番茄肉酱意大利面

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阳子爱做饭
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前几天在外面买了意大利面和肉酱，看了配料表，很简单。可是肉酱略贵，所以根据个人口味做了一下简单版肉酱，很好吃，不输外面的，而且所需材料简单，以后只需要买意大利面了，省了一笔买肉酱的钱。
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番茄肉酱意大利面的用料

意大利面两人份 250g 番茄 1个
洋葱 1/4个 葱 1根
猪肉 200克 番茄酱 两勺
蒜 5瓣 黑胡椒 适量（大概1茶匙）
白胡椒 适量（大概半茶匙） 盐 适量（大概半勺）
糖 一勺

番茄肉酱意大利面的做法

番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解1

步骤1

番茄在火上转着圈烤一下。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解2

步骤2

之后用水冲一下，把皮就可以很快的撕下来了。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解3

步骤3

把西红柿剁碎。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解4

步骤4

蒜末，洋葱末，葱末准备好。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解5

步骤5

肉馅剁碎。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解6

步骤6

锅中放入一点油，小火，放入葱末，蒜末，洋葱末。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解7

步骤7

放入肉馅，翻炒均匀。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解8

步骤8

放入番茄，大火翻炒。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解9

步骤9

放入番茄酱，黑胡椒，白胡椒，适量盐，一勺糖，半碗清水，煮开后，小火慢熬。这个时候可以尝一尝味道，不够就多加一点。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解10

步骤10

熬制汤汁浓稠。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解11

步骤11

锅中烧开水，放入一点点盐，放入意大利面，大概煮8-12分钟。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解12

步骤12

煮好后捞出，放入凉水中。
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解13

步骤13

放入意大利面，继续翻炒，翻炒均匀，两分钟左右，就可以出锅啦！
番茄肉酱意大利面#天猫美味妙妙屋#的做法图解14

步骤14

哇，好好吃啊，一点也不输外面的味道！

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

1.现在的番茄酸的多，所以需要加番茄酱调和一下味道与颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 天津

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载

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