红烧肉

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饭饭~之交
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趁着超市没关门，去买了点五花肉，还特意买了老冰糖，不得不说今天的糖色炒的很成功！110斤的小伙子几个月下来已经被我喂成140斤了…… 以前我家里人讲我有绿手指，养什么活什么壮什么，如今看下来我也没辜负他们的期望[咖啡] 饭后走一走活到九十九 ​

红烧肉的用料

五花肉 约800克 葱 适量
姜 适量 蒜 4~5瓣
八角 2~3粒 桂皮 一块
香叶 2~3片 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 盐 适量
鸡精 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

清洗五花然后切块冷水下锅煮3分钟
红烧肉的做法图解2

步骤2

捞出备用
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅里放一点点油，然后煎到两面金黄，盛出来备用
红烧肉的做法图解4

步骤4

煎五花肉的油炒下冰糖
红烧肉的做法图解5

步骤5

放入五花肉翻炒后，加冷水两碗，葱姜蒜大料全部放入，加少许盐酱油鸡精，生抽老抽，料酒即可
红烧肉的做法图解6

步骤6

收汁的时候可以转下火
红烧肉的做法图解7

步骤7

这个时候就可以盛出来了
红烧肉的做法图解8

步骤8

颜色真的超级亮
红烧肉的做法图解9

步骤9

颜色透亮
红烧肉的做法图解10

步骤10

配上馒头花卷 就是一顿丰盛的晚餐

红烧肉的烹饪技巧

冰糖炒的好，颜色会超级好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-06 · 江苏

©本菜谱的做法由 饭饭~之交 编写，未经授权不得转载
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