小美版秘制无油手工辣椒酱

小美版秘制无油手工辣椒酱

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穿T恤的小松鼠
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750g辣椒、50g盐、75g糖、50g普通醋、50g金黄酱、85g蒜、味素12g

秘制无油手工辣椒酱的用料

一锅 1000g

秘制无油手工辣椒酱的做法

小美版秘制无油手工辣椒酱的做法图解1

步骤1

先来一张全家福
小美版秘制无油手工辣椒酱的做法图解2

步骤2

1、主锅加600g水，放金属刀头保护罩，蒜瓣切去根，去皮程序3分钟，扒出蒜瓣 2、清空主锅放蒜瓣，5秒速度5切蒜，用刮刀刮出蒜，备用 3、辣椒去去蒂，放入主锅，6秒速度5切碎 4、加入盐、糖、醋、金黄酱，15分钟温度V速度反转小勺煮开 5、晾凉到不烫手，加入蒜泥、味素。 6、放入冰箱冷藏，按需要食用

秘制无油手工辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-07 · 吉林省

©本菜谱的做法由 穿T恤的小松鼠 编写，未经授权不得转载
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