酸菜汆白肉

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冬天餐桌上必不可少的一道菜，那肯定是大炖菜，今天做个酸菜汆白肉，入口酸爽，五花肉吃着也不那么腻了，一锅就够吃！

酸菜汆白肉的用料

五花肉 400g 酸菜 200g
葱姜 适量 盐 1小勺
生抽 2勺 冻豆腐 100克

酸菜汆白肉的做法

酸菜汆白肉的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
酸菜汆白肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净放凉水里，放点姜片和葱，煮开之后继续煮30分钟至熟透。
酸菜汆白肉的做法图解3

步骤3

五花肉煮熟之后，捞出切片备用。
酸菜汆白肉的做法图解4

步骤4

锅里姜片炒香锅底，倒入酸菜翻炒1分钟，这个酸菜不用水洗，直接吃就好。
酸菜汆白肉的做法图解5

步骤5

倒入一碗开水，倒入切好的五花肉和冻豆腐。
酸菜汆白肉的做法图解6

步骤6

中火炖煮10分钟，放入生抽和盐，就好啦！
酸菜汆白肉的做法图解7

步骤7

是不是既简单又好吃～酸爽开胃哦！

酸菜汆白肉的烹饪技巧

1、这个酸菜是免洗的，酸度正合适，不需要格外洗了哦，普通酸菜一定要自己洗几遍再用。 2、喜欢吃瘦肉的可以再加一块瘦肉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-11 · 山东

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
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