蛋糕卷

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章啊静
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蛋糕卷的用料

低筋面粉 40g 纯牛奶 40g
玉米油 40g 鸡蛋 4个
糖粉 35克 柠檬汁 2滴

蛋糕卷的做法

蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋黄加入牛奶，植物油，面粉，不需要加糖，搅拌均匀
蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋清加入糖打发，加入调好的菠菜粉（用点点植物油调好）搅拌均匀，再和蛋黄液搅拌均匀即可
蛋糕卷的做法图解4

步骤4

磨具垫上油布，倒入蛋黄和蛋清的搅拌好的蛋糕液
蛋糕卷的做法图解5

步骤5

烤箱预热，上下火150度.28分钟
蛋糕卷的做法图解6

步骤6

取出凉十分钟，不需要完全冷就可以卷
蛋糕卷的做法图解7

步骤7

挤上提前打好的奶油
蛋糕卷的做法图解8

步骤8

慢慢卷，中间是否夹水果看个人喜欢
蛋糕卷的做法图解9

步骤9

为了美观切去两头，自己吃是无所谓啦，上面再来点奶油
蛋糕卷的做法图解10

步骤10

买的是水果拼盘，简单点不用切水果，是不是更好看了
蛋糕卷的做法图解11

步骤11

装在盒子里就更洋气啦，太漂亮

蛋糕卷的烹饪技巧

蛋黄里无需加糖，蛋清里35-40克就好，可根据自己的爱好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-13 · 浙江省

©本菜谱的做法由 章啊静 编写，未经授权不得转载
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