香葱薄饼

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简称葱花饼，要用到的工具是电饼铛，简单，好吃，卷菜吃可谓一绝。

香葱薄饼的用料

普通面粉 200克 鸡蛋 2个
香葱 1小段 水 260克
糖 1小勺 盐 1小勺
五香粉或十三香 1小勺

香葱薄饼的做法

香葱薄饼的做法图解1

步骤1

面粉200克，倒入碗中
香葱薄饼的做法图解2

步骤2

碗中打两颗鸡蛋，倒入1小勺盐，1小勺糖，1小勺五香粉或十三香，这里建议把鸡蛋打匀后再倒入面粉中。
香葱薄饼的做法图解3

步骤3

碗中倒入260克水，最高分两次倒入，先倒入一半，搅拌一会儿再倒入另一半继续搅拌。
香葱薄饼的做法图解4

步骤4

搅拌成均匀的没有颗粒的面糊后，将香葱切碎，倒入碗中搅拌均匀。
香葱薄饼的做法图解5

步骤5

将面糊倒入电饼铛碗中，电饼铛预热三分钟。
香葱薄饼的做法图解6

步骤6

开始制作，将电饼铛放入面糊中，粘上一层面拿起来。
香葱薄饼的做法图解7

步骤7

等待1分钟左右，面饼周围翘边，用小木铲轻轻一铲，饼就掉下来了。
香葱薄饼的做法图解8

步骤8

放在盘中，效果如图。
香葱薄饼的做法图解9

步骤9

将饼翻个面，把电饼铛放上去烙15秒钟左右。听不到滋滋声的时候拿起来，这样可以保证饼的另一面烙熟。
香葱薄饼的做法图解10

步骤10

重复以上操作，直到把容器里的面烙完。

香葱薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-17 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 家常小鱼 编写，未经授权不得转载
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