家常芹菜炒肉丝，做法简单，营养美味，大家都爱吃

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芹菜是一种绿叶蔬菜，有补充维生素和润肠便的作用，它属于粗纤维的食物，芹菜也有一定的降压作用。而肉丝的主要成分就是猪肉，这个是可以补充人体的蛋白质，所以这道菜芹菜炒肉丝，是药食同源。
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芹菜炒肉丝的用料

猪瘦肉丝 100克 食用盐 3克
太太乐生抽 2勺 淀粉 适量
香葱 1根 生姜 2片
芹菜杆 150克 胡萝卜 1/3根
食用油 2勺 老干妈豆豉酱 2勺
太太乐蘑菇精 1勺

芹菜炒肉丝的做法

#加油 荷兰#家常芹菜炒肉丝，做法简单，营养美味，大家都爱吃的做法图解1

步骤1

家佳康的冷鲜梅花肉丝，从冰箱取出解冻
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步骤2

芹菜去根和叶，清洗干净沥干水份后，切成小段备用
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步骤3

胡萝卜和生姜洗净，切成丝备用
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步骤4

把肉丝放在小碗里，加入适量的太太乐原味鲜酱油
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步骤5

加入1勺淀粉
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步骤6

把所有的调味料和肉丝拌匀，放置约10分钟左右
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步骤7

锅里放入适量的食用油
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步骤8

油锅大约5成热，放入生姜丝煸炒
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步骤9

加入肉丝小火慢炒
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步骤10

炒到肉丝变色断生
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步骤11

先把炒好的肉丝盛起来，放在碗里备用
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步骤12

锅里放油，先倒入胡萝卜丝翻炒
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步骤13

然后加入芹菜杆
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步骤14

把芹菜杆和胡萝卜丝翻炒均匀
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步骤15

加入碗里的肉丝
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步骤16

三个食材翻炒均匀
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步骤17

加入1勺老干妈豆豉酱
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步骤18

把老干妈豆豉酱和食材充分搅拌均匀
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步骤19

沿着锅边淋一点清水
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步骤20

盖上锅盖焖煮5分钟左右
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步骤21

加入约3克的食用盐，因为前面肉丝里加入了生抽酱油腌制，还有老干妈豆豉酱，所以食盐就要减少用量
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步骤22

加入适量的太太乐蘑菇精调味
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步骤23

最后撒上一把葱花
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步骤24

所有食材翻炒均匀即可出锅
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步骤25

一盘色香味俱全的，芹菜炒肉丝就完成啦
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步骤26

肉丝嫩滑芹菜吃起来也非常的入味，是一道非常不错的下饭菜。
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步骤27

芹菜炒肉丝，简单的家常菜，营养又美味，大家都爱吃
#加油 荷兰#家常芹菜炒肉丝，做法简单，营养美味，大家都爱吃的做法图解28

步骤28

好吃又下饭的芹菜炒肉丝，你也可以轻松驾驭

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-19 · 湖北省

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
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