土豆烧肉～超级超级好吃

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土豆怎么做都好吃，无论是素烧还是和肉一起烧，用它和肉一起红烧特别搭，吃在口中肉香浓郁，肥而不腻，土豆却是绵软香糯，还带有一丝回甜，一口吃下非常有满足感。和饭拌在一起吃，汤汁浓郁口口都是香味～

土豆烧肉的用料

土豆 4个 排骨 400g
五花肉 400g 五香粉
干辣椒 葱姜蒜
豆瓣酱 老抽
料酒 白糖 少许

土豆烧肉的做法

土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解1

步骤1

排骨剁好切块，五花肉切成条，洗净，锅内烧水，将排骨和肉到水里煮沸5分钟，然后捞出用清水冲一下
土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解2

步骤2

土豆切块冲洗，用清水浸泡会，然后冲洗干净控干水，备用
土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解3

步骤3

锅内放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒，炒香
土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解4

步骤4

倒入排骨和肉，翻炒至变色
土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解5

步骤5

倒入水，加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角，搅拌均匀，炖大概50分钟左右加入土豆，炖至酥烂
土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解6

步骤6

收浓汤汁，撒上香葱，就可以出锅了
土豆烧肉～超级超级好吃的做法图解7

步骤7

成品图～

土豆烧肉的烹饪技巧

1土豆切成小块，在水里泡一会，去除淀粉。 2虽然有豆瓣、干辣椒、五香粉，最后口感非常好，超级下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 Fzh1995y 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 中国菜 浙菜 红烧

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