土豆烧肉~超级超级好吃

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土豆怎么做都好吃,无论是素烧还是和肉一起烧,用它和肉一起红烧特别搭,吃在口中肉香浓郁,肥而不腻,土豆却是绵软香糯,还带有一丝回甜,一口吃下非常有满足感。和饭拌在一起吃,汤汁浓郁口口都是香味~

土豆烧肉的用料

土豆 4个 排骨 400g
五花肉 400g 五香粉
干辣椒 葱姜蒜
豆瓣酱 老抽
料酒 白糖 少许

土豆烧肉的做法

土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解1

步骤1

排骨剁好切块,五花肉切成条,洗净,锅内烧水,将排骨和肉到水里煮沸5分钟,然后捞出用清水冲一下
土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解2

步骤2

土豆切块冲洗,用清水浸泡会,然后冲洗干净控干水,备用
土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解3

步骤3

锅内放油,放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒,炒香
土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解4

步骤4

倒入排骨和肉,翻炒至变色
土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解5

步骤5

倒入水,加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角,搅拌均匀,炖大概50分钟左右加入土豆,炖至酥烂
土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解6

步骤6

收浓汤汁,撒上香葱,就可以出锅了
土豆烧肉~超级超级好吃的做法图解7

步骤7

成品图~

土豆烧肉的烹饪技巧

1土豆切成小块,在水里泡一会,去除淀粉。 2虽然有豆瓣、干辣椒、五香粉,最后口感非常好,超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-07 18:42:49

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