菠萝咕噜肉

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原森太
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菠萝咕噜肉的用料

菠萝 适量块 猪里脊 350-400g
青椒 适量 胡萝卜 适量
淀粉 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量 黄酒 适量
盐 适量 蛋黄 一个
番茄酱 适量 白糖 适量
清水 半碗

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙）、白胡椒粉（1/2茶匙）、黄酒（2茶匙）和盐（1/2茶匙），拌匀腌10分钟。
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

下油锅炸 放凉后再复炸
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

调一碗酱汁，2勺番茄酱，1勺白糖，1勺生粉，加入半碗清水搅拌均匀，倒入碗中小火煮至浓稠。
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

倒入炸好的肉裹匀
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

下配菜裹匀，翻炒
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

出锅

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-09

©本菜谱的做法由 原森太 编写，未经授权不得转载

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