青辣椒炒萝卜

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青辣椒炒萝卜的用料

青辣椒 一把 白萝卜 1个
青红泡椒 一把 蒜 2瓣

青辣椒炒萝卜的做法

步骤1

青辣椒洗净去蒂，对半切。白萝卜洗净去皮，然后白萝卜切薄片。青红泡椒切段。拍几瓣蒜。

步骤2

萝卜片撒点盐杀杀水，然后冲洗一下盐味儿。

步骤3

热锅后先不要放油，直接把青辣椒放进去锅里用锅铲用力干煸辣椒。等辣椒煸炒的绵软微焦，盛出青辣椒备用。

步骤4

热锅热油下蒜末和青红泡椒，然后下白萝卜。等大火爆炒五分钟后，加适量盐和五香粉进去。继续爆炒一分钟然后下刚才炒好的青辣椒一起继续翻炒。

步骤5

大概继续翻炒六七分钟，等白萝卜炒的比较绵软后，倒一点点点的老抽来上色一下。就可以关火盛出了。

青辣椒炒萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-20 · 江西省

©本菜谱的做法由 星期天的我 编写，未经授权不得转载
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