复刻海底捞小油条

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]海底捞小油条的用料

面粉 200克 盐 3克
小茴香 一小把 酵母 3克
油 15克 鸡蛋 一枚
白砂糖 2克 温水 90克

]海底捞小油条的做法

#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解1

步骤1

所有食材混合，揉好面，发酵30分钟。小茴香可以焙一下，我直接拿来用的。味道也挺好，下次试试焙好的。
#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解2

步骤2

擀成1CM厚面片，切成见方长条。
#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解3

步骤3

搓圆
#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解4

步骤4

油温6成热，下锅炸制。
#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解5

步骤5

出锅
#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解6

步骤6

看看里面组织，还是很好的。这是吃完了凉了的效果。
#加油 伊朗#复刻海底捞小油条的做法图解7

步骤7

大大小小三盘，一边炸一边吃，好吃好吃。下次还想试试调成面糊用裱花袋挤进油锅的效果。

]海底捞小油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

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