酥油烧饼

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炒了辣椒，发现没有买烧饼，就想着自己动手做吧，也不费时间^_^

酥油烧饼的用料

一.面团部分 中粉 500克
水 300克 酵母 3.5-4克
二.油酥部分 中粉 50克
猪油 200克 花椒粉 6克
盐 6克 三.装饰部分
白芝麻 适量 葱花 适量

酥油烧饼的做法

酥油烧饼的做法图解1

步骤1

温水和面，酵母粉化水直接和面，保鲜膜封口，放半小时以上，面起2倍大就可以了^_^
酥油烧饼的做法图解2

步骤2

等面的时间做油酥，大汤勺一勺，花椒粉一小勺，盐一小勺，搅拌均匀，热油（我放的猪油更香），直接倒入椒盐粉里面，一边倒一边搅拌，变色后就行了，特别香^_^
酥油烧饼的做法图解3

步骤3

将面团彻底揉开，然后再将面团擀开，放酥油葱花，卷起来然后揪成小团
酥油烧饼的做法图解4

步骤4

小团再揉开，将气体排出，手感感觉劲道就行了，沾点芝麻擀开，不要太薄，放电饼档，两面刷油
酥油烧饼的做法图解5

步骤5

香香的油酥烧饼就成功了，加点辣椒，好吃

酥油烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 豆粉3343483806 编写，未经授权不得转载
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