不一样的鳗鱼《日式鳗鱼饭》
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鳗鱼料理,最传统的还是白烧鳗鱼和蒲烧鳗鱼,已有几百年的历史。去曰料店吃鳗鱼饭,是一种低调奢华有内涵的社会符号。吃鳗鱼饭本身也极具仪式感。今天做个家庭版鳗鱼饭,没有任何配菜,毕竟烤鳗鱼本身就足够好吃了!边吃边看世界杯,为自己心仪球队呐喊助威~~
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日式鳗鱼饭的做法
日式鳗鱼饭的烹饪技巧
用乌龙茶煮鳗鱼,主要作用是除去鱼腥味,留下乌龙的茶香。
鳗鱼最好用烤箱烤,比用微波炉加热味道更胜一筹~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-11-22 · 加拿大
©本菜谱的做法由 薇薇美味厨房 编写,未经授权不得转载
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