世界杯小零食之巧克力燕麦脆
精品
独家
里面可以加杏仁片其他的果仁类,因为家里还有多余的椰蓉馅,所以就加入了椰蓉
巧克力燕麦脆的做法
步骤1
材料配方如图,我这里因为没有椰子片,家里有椰蓉就用椰蓉替代了。
步骤4
先把A类里面的啊,椰子油和蜂蜜融化,全程都是用小火烘焙
步骤5
倒入事先称好的燕麦翻炒均匀,使得椰子油包裹住燕麦片即可关火
步骤7
烤箱150度25到30分钟,燕麦片和椰蓉一起放入
步骤8
这个时候我们来准备B部分,隔水加热巧克力和椰子油的混合物,使其融化
步骤12
找一个硅胶模具,这样可以后期能够更方便的脱模,这里我使用了两种模具,一种是小熊模具一种是常规的圆形模具
步骤14
取出后我们就可以给他脱模啦,因为是硅胶,他是软的,那就能很好地取出脱模
步骤19
吃起来口感脆脆的,因为我使用的是70%的黑巧克力那最后的回味,他是巧克力的苦味更多一点,入口和中间他是甜味
步骤20
也可以使用白巧克力,因为家里只有黑巧克力了,白巧克力的话做出来色彩可能会更丰富一点
巧克力燕麦脆的烹饪技巧
白巧克力或者黑巧克力都可以,如果喜欢甜味多一点,那选择巧克力的时候可以选择50%左右的,那他的甜味会更多一点,因为个人更喜欢苦味多一点,所以选择的会偏苦一点的巧克力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-11-22 · 江苏省
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空心豆包 编写,未经授权不得转载
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