蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨

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天蝎座小菜姬
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世界杯群雄鏖战，你钟意哪个球队呢？作为资深伪球迷为广大球迷朋友们奉上一道美食——蒜蓉豆豉蒸排骨的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜亮，咸鲜适口！是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的小伙伴要去试一下呀！超奈斯。
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蒜蓉豆豉蒸排骨的用料

猪肋排 800g 大蒜 1头半
太太乐原味鲜头道生抽 20g 料酒 15g
豆豉 30g 白砂糖 10g
葱花 3克 盐 5g
太太乐原味鲜特级红烧酱油 1勺半 太太乐鲍汁蚝油 1勺
胡椒粉 1/4勺 生粉 3勺
太太乐鸡精 1/2勺

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解1

步骤1

大蒜切粒备用
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解2

步骤2

豆豉切碎备用
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨清洗干净，控水备用
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下入蒜粒煸香
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解5

步骤5

加入切碎的豆豉，煸出香味
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解6

步骤6

将炒好的蒜蓉豆豉酱放入排骨内
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解7

步骤7

加入太太乐鲍汁蚝油
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解8

步骤8

加入太太太乐原味鲜头道生抽
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解9

步骤9

加入太太乐原味鲜特级红烧酱油
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解10

步骤10

加入生粉，料酒
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解11

步骤11

加入盐，
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解12

步骤12

加入白糖，胡椒粉
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解13

步骤13

加入食用油
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解14

步骤14

加入太太乐鸡精
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解15

步骤15

抓拌均匀腌制30分钟
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解16

步骤16

腌制好的排骨装入盘内，大火上锅蒸制40分钟（开锅算起）或者高压锅蒸20分钟
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法图解17

步骤17

最后上个成品图，蒜蓉豆豉蒸排骨完成。感谢收看！

蒜蓉豆豉蒸排骨的烹饪技巧

1.排骨要选择精排，排骨块尽量切小一些，寸段即可。 2.如果不喜欢颜色太深的宝子们，可以不放老抽（红烧酱油）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
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