蒜香丝瓜

蒜香丝瓜

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小秋ebiy
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炒丝瓜好吃有诀窍，学会这样做，丝瓜不出水也不发黑，香嫩又入味！下面我就分享一下家常炒丝瓜的做法： 先将丝瓜去掉头和尾部口感不好的部分，然后用削皮刀削去外皮，这一步要注意，丝瓜去皮不要削得太干净，只要轻轻地削掉最外面的一层硬皮即可，里面的绿色部分要留下，这样炒出的丝瓜才特别翠绿。

蒜香丝瓜的用料

丝瓜 2根 葱 1根
蒜瓣 3瓣 太太乐鲜鸡汁 5毫升
盐 3克 植物油 45毫升

蒜香丝瓜的做法

蒜香丝瓜的做法图解1

步骤1

准备一根短丝瓜。
蒜香丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜切块
蒜香丝瓜的做法图解3

步骤3

浸泡在水中5分钟，加点盐巴。
蒜香丝瓜的做法图解4

步骤4

大火爆炒，一定不要加水。丝瓜边炒会边生水。

蒜香丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-25 · 福建省

©本菜谱的做法由 小秋ebiy 编写，未经授权不得转载
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