氽个鸡肉莲菜丸

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氽个鸡肉莲菜丸 反正静默在家，有的是时间就做个纯手工的吧 当然也可以选择用搅拌机将各路食材打碎，但是小馋更喜欢手剁出的馅料中的颗粒感
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

氽个鸡肉莲菜丸的用料

莲菜 半根 鸡胸肉 1个
大葱 半根 姜 2小块
胡椒粉 1勺 盐 1勺

氽个鸡肉莲菜丸的做法

#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡胸肉、莲菜、大葱、生姜
#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解2

步骤2

鸡肉切块再剁成泥
#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解3

步骤3

大葱和姜剁成泥放入到鸡肉泥中，加入凉白开 不断的反复打到鸡肉上劲
#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解4

步骤4

莲菜切小块剁碎，莲菜口硬，剁的越细越好
#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解5

步骤5

鸡肉和莲菜放在一起，加入盐和胡椒粉 混合均匀后继续打至充分的粘在一起
#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解6

步骤6

起汤锅烧开水，开始团肉丸 一直持续大火
#冬季滋补花样吃法#氽个鸡肉莲菜丸的做法图解7

步骤7

肉丸全部团完后，转中小火煮5、6分钟时间就好啦 肉丸自然放凉，分装储存，做汤、做砂锅、做烩菜都会很oK 汤呢，留下来，一会配上这个肉丸做个暖锅吧

氽个鸡肉莲菜丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-26 · 陕西

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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