红枣紫米核桃膏

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多肉妃
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降温了、做点暖全身的糖来吃吃吧，方子是从网上借鉴的、做了一些改动！
参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

红枣紫米核桃膏的用料

紫米 200克 核桃仁 2斤
红枣 2斤 麦芽糖 300克
木薯淀粉 150克 黄油 65克

红枣紫米核桃膏的做法

#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解1

步骤1

两斤红枣洗干净去核备用
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解2

步骤2

2斤的核桃去壳后放烤箱150度烤15分钟左右
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解3

步骤3

紫米泡四小时后放电饭锅煮熟捞出破壁机搅碎备用
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解4

步骤4

红枣放锅里倒入适量清水煮半小时左右搅碎、过筛枣泥备用
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解5

步骤5

然后所有材料放凉后全部混合一起搅拌均匀！必须是放凉后加入木薯淀粉搅拌均匀、如果是热的木薯淀粉会变块！
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后加入黄油全程开中大火一直熬
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解7

步骤7

半个小时的状态
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解8

步骤8

40多分钟的状态、这个状态差不多了、必须全程不停搅拌、比较费手
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解9

步骤9

这个状态就可以倒入核桃翻拌均匀
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解10

步骤10

倒入模具整形
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解11

步骤11

晾一晚后切块
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解12

步骤12

无添加、孩子也爱吃、也不怕上火
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解13

步骤13

找个好看的袋子装起来、随吃随拆
#加油 卡塔尔#红枣紫米核桃膏的做法图解14

步骤14

开吃吧

红枣紫米核桃膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 广东省

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
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