南瓜馒头

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霍_小小
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自家种的南瓜确实是好吃！做馒头不加一滴水！!松软香甜~超好吃的南瓜馒头，刚刚出锅儿子就炫了两个，说妈妈做的就是好吃@Kenny肯尼妈妈

南瓜馒头的用料

南瓜泥 400g 中筋粉 750g
酵母 7g 白糖 20g
猪油 5g

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片上锅蒸熟
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

搅打至泥状
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

面粉+南瓜泥+酵母+白糖+猪油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

这是发酵好的面团
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

揉搓排气
南瓜馒头的做法图解6

步骤6

分成大小均等的剂子
南瓜馒头的做法图解7

步骤7

像洗衣服那样往前搓揉再收回，反复几次，然后搓圆
南瓜馒头的做法图解8

步骤8

放入锅内静置15分钟，开大火蒸，上汽后计时蒸15分钟，焖5分钟出锅
南瓜馒头的做法图解9

步骤9

南瓜出水量不同，面粉吸水性也不同，面粉可先预留一些，不够再加，主要看面团的状态

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载
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