砂锅烤窑鸡

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胡小小甜
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最近入手的这个黑乐砂锅，干烧急冷都不破，据说用来烤窑鸡特别好吃，特别香 今天特意买来三黄鸡试试，不加一滴水，就那么烤40分钟，出锅的时候真的香到爆，完美的保留了鸡本身的水份，真的是又香又嫩！

砂锅烤窑鸡的用料

鸡 1只 新奥尔良腌料 1包
锡纸 4张 烤架 1只

砂锅烤窑鸡的做法

砂锅烤窑鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡洗干净内脏不要，鸡用牙签擦小洞，方便入味
砂锅烤窑鸡的做法图解2

步骤2

加入新奥尔良腌料
砂锅烤窑鸡的做法图解3

步骤3

腌制四个小时以上
砂锅烤窑鸡的做法图解4

步骤4

砂锅里面放入烤架
砂锅烤窑鸡的做法图解5

步骤5

上面铺上锡纸
砂锅烤窑鸡的做法图解6

步骤6

把腌制好的鸡放入砂锅
砂锅烤窑鸡的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，大火猛烧10分钟，转中火30分钟，最后闷10分钟就好了
砂锅烤窑鸡的做法图解8

步骤8

开盖，超级香
砂锅烤窑鸡的做法图解9

步骤9

哇，鸡一扯直接都脱骨了
砂锅烤窑鸡的做法图解10

步骤10

鲜嫩多汁，超级美味！
砂锅烤窑鸡的做法图解11

步骤11

好好吃
砂锅烤窑鸡的做法图解12

步骤12

成品
砂锅烤窑鸡的做法图解13

步骤13

成品

砂锅烤窑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-05 · 江西

©本菜谱的做法由 胡小小甜 编写，未经授权不得转载
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