香喷喷的窑鸡

精品 独家
4.0万 浏览 64 收藏
收藏
颖淇宝贝
颖淇宝贝
＋ 关注

在深圳相信很多人都有吃过窑鸡，窑鸡的香味远远都能闻到，肉质也非常滑嫩，所以很多人连宵夜也点窑鸡，配上一瓶冰爽的啤酒，简直完美。

窑鸡的用料

三黄鸡 半只 沙姜 100克
盐 3克 酱油 2勺
蚝 2勺 白糖 20克
白胡椒粉 1克 孜然粉 1克
十三香 1克 老抽 四分之一勺
料酒 2勺

窑鸡的做法

香喷喷的窑鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净，吸干水份，放入所有调料，在鸡的两面充份涂抹均匀，给鸡做个“马杀鸡”，给鸡多按摩一会
香喷喷的窑鸡的做法图解2

步骤2

沙姜洗干净，拍扁切碎备用
香喷喷的窑鸡的做法图解3

步骤3

把沙姜放入鸡上，再给鸡充份涂抹均匀，最好把鸡腌个两小时以上。
香喷喷的窑鸡的做法图解4

步骤4

烤盘上放上锡纸，把腌好的鸡，连汁一起，用锡纸包好。
香喷喷的窑鸡的做法图解5

步骤5

前后左右的把鸡包严实，包的时候不要把鸡翻过来翻过去，避免汁流出。
香喷喷的窑鸡的做法图解6

步骤6

然后把包好的鸡放入烤箱，220度烤40分钟。
香喷喷的窑鸡的做法图解7

步骤7

烤好后，从中间把锡纸剪开，整份上桌，直接上手，用手撕着吃，正到没朋友！

窑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载

窑鸡的全部作品

上传我做的这道菜

窑鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香喷喷的窑鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香喷喷的窑鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活