（高维C高蛋白）白菜包肉丸

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全食物日记减脂餐
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营养师tips～ 每每到了冬季，北方人民基本上都会囤一地窖的大白菜，而大白菜也不可避免的成为餐桌上的主打菜。虽然大白菜价格便宜， 但是它的营养价值却不可轻视。 1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。 2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 今日分享一道健康营养适合全家的白菜包肉丸，如果你家有孩子不爱吃蔬菜，可以试试

白菜包肉丸的用料

大白菜 5片 胡萝卜丁 适量
葱花 适量 鸡胸肉 半块
裙带菜 少许 鲜菇粉 适量
酱油 少许 料酒 少许

白菜包肉丸的做法

（高维C高蛋白）白菜包肉丸的做法图解1

步骤1

白菜洗净烫软捞出
（高维C高蛋白）白菜包肉丸的做法图解2

步骤2

鸡胸肉搅成泥，加入裙带菜、料酒、鲜菇粉、盐、淀粉、白菜碎搅拌均匀
（高维C高蛋白）白菜包肉丸的做法图解3

步骤3

肉馅放在白菜叶上裹起来
（高维C高蛋白）白菜包肉丸的做法图解4

步骤4

水开上锅蒸15分钟
（高维C高蛋白）白菜包肉丸的做法图解5

步骤5

做个芡汁：蒜末、胡萝卜炒香，倒入菜汤汁、鲜菇粉、酱油、淀粉，煮至浓稠
（高维C高蛋白）白菜包肉丸的做法图解6

步骤6

调好的酱汁淋在白菜丸子上，撒上葱花即可

白菜包肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 全食物日记减脂餐 编写，未经授权不得转载
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