低脂午餐肉（鸡胸肉）

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默﹏浅忆δ
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低脂午餐肉的用料

鸡胸肉 500g 盐 3g
生抽 10g 淀粉 10g
耗油 15g 鸡蛋 1个
鸡蛋白 1个 鸡蛋黄 1个
葱姜水 60g 胡椒粉 1g

低脂午餐肉的做法

低脂午餐肉（鸡胸肉）的做法图解1

步骤1

留一个蛋黄备用，喜欢吃烧烤味，可以少量加入烧烤粉，所有食材用绞肉机一起搅拌均匀
低脂午餐肉（鸡胸肉）的做法图解2

步骤2

肉沫打成少许颗粒状
低脂午餐肉（鸡胸肉）的做法图解3

步骤3

最好用方形碗，蒸出来漂亮些，碗底涂油，压实肉沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔 冷水上锅蒸20分钟
低脂午餐肉（鸡胸肉）的做法图解4

步骤4

在刷鸡蛋黄，上锅再蒸五分钟
低脂午餐肉（鸡胸肉）的做法图解5

步骤5

冷却后，切成自己喜欢的样子

低脂午餐肉的烹饪技巧

调一碗灵魂蘸料，减脂又增肌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 湖南省

©本菜谱的做法由 默﹏浅忆δ 编写，未经授权不得转载
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