芝士玉米烙

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芝士玉米烙的用料

甜玉米 1根 胡萝卜 半根
鸡蛋 1个 玉米淀粉 20g
糯米粉 20g 细糖 10g
马苏里拉芝士 50g 细糖 20g

芝士玉米烙的做法

芝士玉米烙的做法图解1

步骤1

1、将甜玉米取出粒，胡萝卜去皮后切成比玉米粒小一些的块。
芝士玉米烙的做法图解2

步骤2

2、奶锅加水煮开，将材料放入过水煮熟，捞出后沥干水。
芝士玉米烙的做法图解3

步骤3

3、鸡蛋打散后加入玉米粒，选拌匀让玉米粒粘上蛋液。
芝士玉米烙的做法图解4

步骤4

4、加入玉米淀粉、糯米粉、细糖，拌均匀。
芝士玉米烙的做法图解5

步骤5

5、CP325多功能料理锅，取6连煎盘，开中火加热，在每个圈里加少量色拉油，将拌好的材料均分到6个煎盘里，继续煎制。
芝士玉米烙的做法图解6

步骤6

6、在所有材料煎至基本定型后在表面撒上回温的芝士碎，断续煎制至芝士熔化。
芝士玉米烙的做法图解7

步骤7

7、煎好的玉米烙冷却后表面撒粗的砂糖也是非常不错的。

芝士玉米烙的烹饪技巧

1、胡萝卜不要切太大块，提前把材料过水煮熟，在煎制时会更容易熟。 2、煎制时要注意用中小火慢慢煎，用6连烤盘制作，小小个的玉米烙，吃起来更方便哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 Eva小佳美食 编写，未经授权不得转载
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