土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】

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土豆泥沙拉的做法，我之前就和你们分享过，土豆、胡萝卜和鸡蛋，是最简单的组合。 另外加上腌过的薄片黄瓜，绵密和爽脆的强强联手，绝对是1+1＞2的效果！

土豆泥沙拉饭团的用料

土豆 160克个 黄瓜 60克
鸡蛋 2个 胡萝卜 40克
午餐肉 5片 淀粉 8克
油 适量 鲜菇粉 适量
盐 适量 葱花 适量
黑芝麻 适量

土豆泥沙拉饭团的做法

土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

土豆、胡萝卜切块，和鸡蛋一块上锅蒸熟。这是做土豆沙拉的主要原料了，最好是不替换了。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

家里有现成的健康版儿童午餐肉，你们就用这个，没有的，你们换成宝宝香肠、培根什么的也都行。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

用不粘锅烙，我就不加油了，小火烙到两面微黄就出锅备用。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

黄瓜切片，撒点盐拌匀，去去水分。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

给黄瓜片腌上2分钟，挤去多余的水分备用。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

这时候土豆啥的也差不多蒸熟了，全都取出来。为了让鸡蛋更好剥，取出来过一下凉水，剥皮更顺畅。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

鸡蛋、胡萝卜一块放到土豆里，捣碎备用。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

再加上黄瓜片、葱花、鲜菇粉、盐、淀粉，充分搅拌均匀。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

取适量的土豆泥，整理成小饼的造型。里面放上之前煎出香味的午餐肉。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

午餐肉上面再盖上一层土豆泥，包起来，整理成三角的饭团造型。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

做好的土豆泥饭团摆入烤盘，刷上蛋黄液，撒上芝麻点缀一下。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

空气炸锅做就不提前预热了，200度烤10分钟，烤好取出来就行。如果用烤箱做，记得提前预热，上下火调到180度，烤15分钟左右。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

除此之外，我还给你们准备了不粘锅的做法。不粘锅喷油，放上饭团，同样是刷蛋黄液、撒芝麻弄个造型出来。
土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】的做法图解14

步骤14

小火给土豆泥沙拉饭团的两面都烙到两面微黄的，表面也形成一层焦壳，就能取出来了。

土豆泥沙拉饭团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-13 · 辽宁

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