红烧牛肉面

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月月的妈5
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红烧牛肉面的用料

牛肉 200克 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣 10粒 干辣椒 3个
老抽 2勺 生抽 2勺
盐 3克 冰糖 5克
胡椒粉 少许 面条 200克
青菜 1把

红烧牛肉面的做法

红烧牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉切块，饮料酒洋葱腌制15分钟。
红烧牛肉面的做法图解2

步骤2

锅里倒油，先炒化冰糖，再翻炒牛肉块提色，加入老抽、少许郫县豆瓣酱，各种调味品。
红烧牛肉面的做法图解3

步骤3

放入萝卜丁，铁锅炖20—30分钟。我是炒好了倒在了小高压锅里，五分钟就好了。18厘米的高压锅，用了有10来年了超好用，熬粥炖肉啥都可以。
红烧牛肉面的做法图解4

步骤4

建议买超市的手切面条，挂面煮出来搭配很难吃。
红烧牛肉面的做法图解5

步骤5

出过汤几根青菜放进去，完美。

红烧牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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