香甜爆米花

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最幸运的懒羊羊
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有手就会做，可简单了

香甜爆米花的用料

干玉米粒 一把 黄油 根据家庭条件
白沙糖 几勺

香甜爆米花的做法

香甜爆米花的做法图解1

步骤1

根据家庭条件用不粘锅融化黄油（可以换成玉米油等烧菜用的油，但是黄油最香）
香甜爆米花的做法图解2

步骤2

黄油全化了放玉米粒，正好能每一粒都沾到黄油的量，不要太多爆不开，加糖（我加了2勺，不是很甜）
香甜爆米花的做法图解3

步骤3

中大火，等第一粒玉米粒爆开（大概几十秒的样子）
香甜爆米花的做法图解4

步骤4

第一粒爆开，就可以盖上盖子了。抬起锅子缓慢摇晃锅子，以免糊了，此时玉米粒在里面会疯狂爆开，噼里啪啦噼里啪啦
香甜爆米花的做法图解5

步骤5

到噼里啪啦声渐渐快没了就可以出锅了，在此之前新手可以调小火以免糊底。不是所有玉米粒都能爆开，不用过于纠结。 一定要用不锈钢盆接着，塑料的不行，会烫坏盆子

香甜爆米花的烹饪技巧

是不是很简单，有手就会做。 新手可以盖上锅盖后把火略调小一点，不容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-16 · 上海

©本菜谱的做法由 最幸运的懒羊羊 编写，未经授权不得转载
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