番茄豆腐面

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就是，好想吃面～于是就吃～
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炒面的用料

西红柿 3个 胡萝卜 1根
豆腐 1块 大葱 半根
面条 一份 十三香 适量
生抽 2勺 老抽 半勺
盐 适量 油 适量

炒面的做法

番茄豆腐面的做法图解1

步骤1

番茄三个
番茄豆腐面的做法图解2

步骤2

切小块（讲究的记得开水烫一下，去皮）
番茄豆腐面的做法图解3

步骤3

胡萝卜一根（可以没有，我是为了丰富下营养）， 大葱半根
番茄豆腐面的做法图解4

步骤4

胡萝卜削皮，切滚刀块
番茄豆腐面的做法图解5

步骤5

大葱切片
番茄豆腐面的做法图解6

步骤6

豆腐一盒
番茄豆腐面的做法图解7

步骤7

切块～
番茄豆腐面的做法图解8

步骤8

起锅烧油，爆香葱花
番茄豆腐面的做法图解9

步骤9

下西红柿翻炒
番茄豆腐面的做法图解10

步骤10

再下胡萝卜，这个时候锅里还有油，胡萝卜里是脂溶性维生素，要油炒才能释放～
番茄豆腐面的做法图解11

步骤11

加入酱油，老抽，盐
番茄豆腐面的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
番茄豆腐面的做法图解13

步骤13

加豆腐翻炒
番茄豆腐面的做法图解14

步骤14

加水，水没过菜～
番茄豆腐面的做法图解15

步骤15

加盖炖煮10分钟
番茄豆腐面的做法图解16

步骤16

另起一锅烧水
番茄豆腐面的做法图解17

步骤17

水开，下面条煮
番茄豆腐面的做法图解18

步骤18

根据面条的说明书时间煮好，捞出备用
番茄豆腐面的做法图解19

步骤19

豆腐炖差不多然后揭开锅盖，翻均匀，大火收汁～
番茄豆腐面的做法图解20

步骤20

汤汁觉得够用了，关火
番茄豆腐面的做法图解21

步骤21

浇在面条上
番茄豆腐面的做法图解22

步骤22

喜欢吃辣可以再来点辣椒，喜欢醋的也可以自便～
番茄豆腐面的做法图解23

步骤23

我还配了个水煮蛋太好吃了！

炒面的烹饪技巧

1.根据你个人喜欢选择南豆腐北豆腐都可以～ 2.葱一定要爆香再下番茄和胡萝卜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-17 · 浙江

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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