酱香大骨

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天冷了，酱些大骨和家人朋友一起享用能使幸福快乐加倍哦

酱香大骨的用料

猪腿骨 1根 香叶 2片
八角 3个 生姜、葱 适量
冰糖 25克 桂皮 1块
卤肉包 1包 味达美葱姜料酒 适量
葱伴侣6月香豆瓣酱 50克

酱香大骨的做法

酱香大骨的做法图解1

步骤1

准备好食材
酱香大骨的做法图解2

步骤2

大骨放清水中加少许盐侵泡半小时左右
酱香大骨的做法图解3

步骤3

洗净后冷水下锅放入葱姜段
酱香大骨的做法图解4

步骤4

倒入适量味达美葱姜料酒去腥水开捞出血沫再煮5分钟捞出温水洗净
酱香大骨的做法图解5

步骤5

放入砂锅中加入温开水放入葱姜段，八角3个香叶2片桂皮1块冰糖25克文火慢炖
酱香大骨的做法图解6

步骤6

放入葱伴侣6月香豆瓣酱
酱香大骨的做法图解7

步骤7

倒入适量味达美初榨原酿生抽
酱香大骨的做法图解8

步骤8

倒入适量味达美冰糖老抽再煮1小时左右
酱香大骨的做法图解9

步骤9

装盘放点香菜末或葱花点缀就可开吃啦

酱香大骨的烹饪技巧

炖肉和骨头时放入点冰糖能使肉提鲜，洗骨头时加盐侵泡能把骨头深处中脏东西都泡出来，这样吃的更干净的健康哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 霞姐menx 编写，未经授权不得转载
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